La Kalmi Italia s.r.l. è distributore per l’industria dei Sieri Dolci e Sieri Acidi prodotti nella sede produttiva del Van Drie Group di Casalbuttano CR. Produciamo settimanalmente più di 2000 ton di sieri spray, che si caratterizzano, tra l’altro, per l’alto contenuto in immunoglobuline.

Questo è dovuto sostanzialmente a due fattori: il primo è l’impianto produttivo di ultimissima generazione, che consta di 4 torri di essicazione-sprayzzazione, e garantisce una elevata qualità del prodotto; il secondo è la materia prima, ricavata dai sieri liquidi provenienti esclusivamente dalle produzioni di Parmigiano Reggiano, Grana Padano e Provolone, tutti prodotti Dop.

Gli altri sieri commercializzati da Kalmi Italia – sieri grassati e/o permeati e WPC – derivano sempre o da produzioni di aziende del Gruppo (EUROLAT Germania, Serum Italia), oppure da acquisti intergruppo, nel caso in cui il mercato richieda prodotti che non rientrano nella gamma degli articoli non fabbricati nei nostri stabilimenti.